Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Fácil, Fofinha e Irresistível

Bolo de cenoura com chocolate

Quer aprender a fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que fica fofinho, delicioso e conquista qualquer paladar? Portanto, hoje você vai descobrir o passo a passo perfeito para preparar essa sobremesa clássica que nunca sai de moda. Enfim, continue lendo até o final para pegar todas as dicas e garantir um resultado incrível!

Ingredientes para o Bolo de Cenoura

Separe esses ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa:

3 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer o Bolo de Cenoura

Primeiro, coloque as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata tudo até formar uma mistura bem lisa. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo por mais um minuto. Depois, despeje essa mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet para não empelotar. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Dessa forma, Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

Para deixar seu bolo ainda mais gostoso, você vai precisar de:

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

Como Fazer a Cobertura de Chocolate

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até a mistura começar a engrossar e ferver. Assim que formar uma calda cremosa, desligue o fogo.

Montagem Final

Desenforme o bolo depois de morno. Em seguida, despeje a cobertura quente por cima, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Se quiser dar um toque especial, finalize com granulados ou raspas de chocolate.

Dicas para um Bolo Perfeito

Use cenouras frescas e bem lavadas para garantir mais sabor.

Não bata demais a farinha para não perder a leveza da massa.

Para um bolo mais úmido, acrescente uma colher de sopa de óleo extra na massa.

Deixe a cobertura engrossar bem antes de despejar para criar aquela casquinha crocante que todo mundo ama.

Por Que Essa Receita Faz Sucesso?

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate agrada todas as idades e combina com qualquer ocasião. Além disso, a receita é rápida, prática e não exige técnicas complicadas. Portanto, se você busca um doce caseiro que sempre faz sucesso, encontrou a escolha certa!

Por fim, agora que você aprendeu o segredo desse bolo incrível, que tal colocar a mão na massa ainda hoje? Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares para espalhar sabor e alegria!